„Die ‚Einführung des Neuen‘ (Innovation) ohne die ‚Ausführung des Alten‘ (Exnovation) zu denken, verschleiert aber den Blick auf die Komplexität vieler Veränderungsprozesse, mit denen sich … Read More ›
Kategorie: Gastronomie
Mangelnde Objektivität gefährdet Zukunftfähigkeit! Besonders kleine und mittelständische Unternehmen im Tourismus verlieren ihr Potential durch mangelnde Objektivität in der eigenen Betriebsanalyse. So wird häufig das … Read More ›
Wieviel Potential verschenken Sie in Ihrem Unternehmen? In den meisten Fällen werden 30% der Ressourcen nicht berücksichtigt. Sei es beim Gast, bei den Mitarbeitern oder … Read More ›